Blas de Sebaste, venerado como san Blas, fue un médico, obispo de Sebaste, en la actual Turquía. Sufrió las duras persecuciones del siglo IV siendo martirizado, hizo vida eremítica en una cueva en el bosque del monte Argeus.
Se lo considera patrono de los enfermos de garganta (faringe), y de los otorrinolaringólogos. Según la tradición, san Blas era conocido por su don de curación milagrosa, que aplicaba tanto a personas como a animales. La tradición cuenta que salvó la vida de un niño que se ahogaba al atragantarse con una espina de pescado. Este sería el origen de la costumbre de bendecir las gargantas el día de su fiesta el 3 de febrero.
Pedimos en este día que san Blas interceda por nuestra salud y por la de nuestros seres queridos, así como que seamos capaces de aprender de él su ejemplo de entrega para cuidar y sanar a los demás y no rehuír de los enfermos.